ビゼンはじめました
- 2010.07.23
- 魚類担当
ビゼンクラゲというクラゲをご存じですか?
傘の幅が50cmにもなるとっても大型のクラゲなのです。
海遊館のクラゲ館では毎年夏が来ると九州は有明海まで採集に行きます。
さぁ!漁船に乗り込みクラゲ漁に出発!!
網をあげてみると・・・
わぁ♪大漁!!
実はこのビゼンクラゲ、有明海に面する福岡県柳川市ではよく食べます。
クラゲはそのままだと崩れてしまうので、一度ミョウバンと塩に漬けるのだそう。
それを戻してコリコリと触感を楽しみます。
こちらはビゼンクラゲそうめん。
初めて頂きましたが、コリコリ感が癖になりそうです。
運よく(?)食べられなかったクラゲたちは水槽を乗せたトラックに積み込み、
10時間かけて海遊館へとやってきます。
クラゲ館にビゼンクラゲがやってくると「今年も夏が来た!!」と実感するクラゲ担当なのでした。